Lee Enterobacter Sakazakii Y Otros Microorganismos En Los Preparados En Polvo Para Lactantes Informe De La Reunion Serie Evaluacion De Riesgos Microbiologicos gratis

Enterobacter Sakazakii y Otros Microorganismos en Los Preparados en Polvo para Lactantes: Informe de la Reunión (Serie Evaluación de Riesgos Microbiológicos) (Spanish Edition)

Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 86

Editor: FAO (December 30, 2004)

ISBN: 9253051647

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 7.3 MB

Descarga de formatos: PDF


Se considera que los angeles presencia de microorganismos, y en specific de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relación con los angeles salud pública. l. a. cuestión se señaló recientemente a los angeles atención del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su Código Internacional de Prácticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Niños con objeto de hacer frente a l. a. preocupación que suscita l. a. posible presencia de patógenos en los preparados para lactantes. l. a. FAO y l. a. OMS convocaron una reunión de expertos con el objetivo de proporcionar asesoramiento científico para facilitar ese proceso de revisión. En este volumen se presentan las conclusiones de dicha reunión. Se examinan diversas estrategias de keep an eye on durante los angeles fabricación y l. a. posterior utilización del preparado en polvo para lactantes que podrían aplicarse para reducir al mínimo los riesgos. Este volumen y otros de l. a. misma Serie de Evaluación de riesgos microbiológicos contienen información de utilidad tanto para los encargados de evaluar el riesgo como para los encargados de gestionarlo, para l. a. Comisión del Codex Alimentarius, los gobiernos y organismos de reglamentación respecto de los alimentos, l. a. industria, las personas que cuidan de los niños y otras personas o instituciones interesadas en los angeles cuestión de los microorganismos presentes en el preparado en polvo para lactantes, sus efectos en los angeles salud pública y el comercio de alimentos y las posibles estrategias de keep an eye on.

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3 comentarios

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